Das CERES ist ein privat geführtes 5-Sterne-Designhotel. Es liegt direkt am Meer an der Strandpromenade von Binz auf Rügen. Für das Design und die klare Konzeption erhielt das CERES internationale Auszeichnungen.
Das Hotel verfügt über 50 luxuriöse Zimmer und Suiten. Das Restaurant NEGRO wird vom Michelin, Gault Millau und Feinschmecker empfohlen. Für Ruhe und Harmonie steht steht der mehrfach ausgezeichnete SENSO SPA. Das CERES ist Mitglied der Kooperation "Design Hotels™".