SOUSCHEF - Stellvertretender Küchenchef m/w/d in Vollzeit

Wer die zwei Türen des imposanten denkmalgeschützten Bürgereckhauses durchschreitet, erreicht über den roten Teppich Potsdams köstlichste Location - das Kochzimmer.
Ursprünglich für den Glasschleifer Friedrich David Regeler errichtet, ist das Gebäude der historischen „Gaststätte zur Ratswaage" seit 1783 eines der traditionsreichsten und ältesten Potsdamer Gasthäuser.
Auf dem Tisch - unsere „Neue Preußische Küche“ - wundervoll inszenierte Menüs mit internationalen Einflüssen - grandios in die heutige Zeit geholt. Genießen Sie Kulinarik in Perfektion aus einer Vielfalt regionaler Produkte von handwerklichen Erzeugern.
SOUSCHEF - Stellvertretender Küchenchef

Das bringen sie mit

· Sie haben nach ihrer Ausbildung zum Koch/in bereits Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie gesammelt
· Sie wissen wie sie gut in Stresssituationen umgehen können
· Smarte Umgangsformen und Kommunikation
· Sie freuen sich auf den nächsten Karriereschritt
· Wollen in einem familiären Team Verantwortung übernehmen
· Sie möchten feste Arbeitszeiten und freie Tage So/Mo
· Feste Urlaubsplanung durch Betriebsferien Sommer/Winter/Ostern
· Kreatives Arbeiten und Förderung von Auszubildenden liegt ihnen am Herzen.

DIE AUFGABEN

· Operative und kreative Arbeit
· Bestellungen und Wareneingangs Überwachung
· Kostenkontrolle mit der Geschäftsführung
· Anleitung und Förderung von Mitarbeitenden und Auszubildenden
:Smarte Kommunikation mit Gästen und Service

Was wir bieten

· Stabile Gästeauslastung mit großem Stammgästeanteil
· Erfolgreich Erfahrbares Restaurantkonzept
· Inhaber die das Restaurantkonzept vollumfänglich unterstützen
· Sympathisches junges Team
· Arbeiten im Herzen Potsdams mit perfekter ÖPNV Anbindung
· Moderner Arbeitsplatz mit kurzen Wegen
· Gute Arbeitsplatz Organisation
· Betriebskleidung/ Mitarbeiteressen
· Mitarbeiter Gutschein Karte
· Der Arbeitszeit angemessene Vergütung
· Feste Betriebsferien Sommer/Winter/Ostern
· Faire Trinkgeldregelung
· Netzwerk bei der Wohnungssuche
In kulinarischer Verbundenheit Ihre Familie Frankenhäuser
Restaurant KochZIMMER
Am Neuen Markt 10
Gaststätte zur Ratswaage
14467 Potsdam
Info@restaurant-kochzimmer.de
www.restaurant-kochzimmer.de
www.kochzimmer.shop
Standard: +49 331 200 90 666