Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Spezifikationswesen (m/w/d Mitarbeiter Qualitätsmanagement / Spezifikationswesen (m/w/dKopfbereichArbeitIngenieur/in - LebensmitteltechnologieMitarbeiter Qualitätsmanagement / Spezifikationswesen (m/w/dcoolback GmbHVollzeitNuthe-Urstromtalab sofortunbefristetGesternStellenbeschreibung
Goldbraune Brötchen, saftige Brezeln, knusprige Ciabatta: In unseren Bäckereien an den Standorten Bleicherode, Jänickendorf, Luckenwalde, und Hoppegarten produzieren wir mit modernsten Anlagen vielfältige tiefgekühlte sowie unter Schutzatmosphäre verpackte Backwaren für den Lebensmitteleinzelhandel. Die Zutaten unseres Erfolgs sind traditionelle und innovative Rezepturen, die Herstellung auf höchstem Qualitätsniveau und vor allem unsere engagierten Mitarbeiter, die sich täglich mit ihrem Know-how und ihrer Leidenschaft für einzigartige Geschmackserlebnisse ins Zeug legen.
Aufgaben
Überwachung der Einhaltung der Hygienevorschriften
Hauptverantwortung für die Umsetzung und Weiterentwicklung des Rohstoffmanagements
Umsetzung der Prüfpläne für Rohstoffe und Packstoffe
Hauptverantwortung für die Pflege der Food Fraud-Studie
Hauptverantwortung für die Pflege der HACCP-Studie Rohstoffe
Erarbeitung und Sicherstellung der Einhaltung der lebensmittelrechtlichen Anforderungen
Vorbereitung und Durchführung von internen Audits
Organisation und Durchführung von Schulungsmaßnahmen
Pflege und Lenkung der Dokumentation des Qualitätsmanagements
Mitwirkung der Erstellung und Überwachung der Dokumentation des Qualitätsmanagements inZusammenarbeit und Abstimmung mit den Fachabteilungen
Mitwirkung bei der Weiterentwicklung des Managementsystems nach IFS
Mitwirkung bei der Vorbereitung und Begleitung von Zertifizierungsaudits sowie Kundenaudits
Systempflege der Rückverfolgbarkeit
Unterstützung für die Erstellung, Pflege und Aktualisierung der Kundenspezifikationen, der internen Spezifikationen und der dazugehörigen Qualitätsunterlagen
Unterstützung für die Erstellung der Musterspezifikationen
Unterstützung in der Pflege der Dummy-Liste
Qualifikation
Studium der Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie oder vergleichbare Qualifikation
Berufserfahrung im Bereich Qualitätssicherung /Qualitätsmanagement wünschenswert
Kenntnisse des aktuellen Standards IFSfundierte Kenntnisse bei Zertifizierungs-und QM-Systemen
Anwenderkenntnisse in Navision oder Umgang in ähnlichen ERP Systemen von Vorteil
große Einsatz- und ausgeprägteLernbereitschaft
Verantwortungsbewusstsein, Eigeninitiative, Teamfähigkeit und systematischer, selbstständiger Arbeitsstil
Englisch in Wort und Schrift von Vorteil
Benefits
leistungsgerechte Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und weitere Benefits
unbefristete Tätigkeit in einem erfolgreichen Unternehmen, flexible Arbeitszeitenregelmäßige Mitarbeiterevents und ein starker Zusammenhalt im Team
wertschätzendes Miteinander in einem angenehmen Betriebsklima mit Du-Kultur
eine Unternehmenskultur mit flachen Hierarchien, in der Sie Ihre Erfahrungen und Ideen direkt einbringen können
corporate benefits
ArbeitsorteKarte anzeigen
Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.
