Leitung Gastronomie Vollzeit, Unbefristet (m/w/d)

Wir suchen Verstärkung als:

Head of F&B - Leitung Gastronomie

Vollzeit, Unbefristet (m/w/d)
JETZT ONLINE BEWERBEN
Willkommen im Filmpark Babelsberg
Ton ab - Kamera ab und Action!
Du hast Lust in einer außergewöhnlichen Branche tätig zu sein und es bereitet Dir Freude Besuchern ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, dann bist Du bei uns im Filmpark Babelsberg genau richtig. Stelle Deine Qualitäten als Gastgeber unter Beweis und werde Teil unseres vielfältigen und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

DEINE AUFGABEN

• Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe in parkeigenen Restaurants, Imbissen und Veranstaltungsbereichen
• Gewährleistung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Kostenkontrolle und -einhaltung gemäß Budgetvorgaben
• Regelmäßige Überprüfung der Betriebswirtschaftlichkeit der F&B Outlets und Maßnahmenumsetzung zur Erfüllung der Unternehmensziele
• Verantwortlich für die Lagerung, Verarbeitung und den Verkauf aller im gastronomischen Outlet erhältlichen Produkte und die ständige Kontrolle der Portionen
• Einbringung eigener Ideen im strategischen Einkauf durch Marktanalyse
• Sicherstellung der Durchführung monatlicher Inventuren
• Motivation und Führung des Teams, sowie Dienst- und Urlaubsplanung
• Zügige und ordnungsgemäße Bearbeitung aller gastronomischen Lieferungen mit Überprüfung der Lieferscheine
• Sicherstellung von sauberen und hygienischen Arbeitsumfeldern und Verkaufsbereichen

DEIN PROFIL

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder relevante Berufserfahrung als Quereinsteiger
• Du kennst Dich im Bereich Imbissbetrieb, Hotel- oder Gaststättengewerbe aus
• Du bist geschult in Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP und COOSH)
• Du hast Lust auf eine lockere und entspannte Betriebsatmosphäre ohne das Ziel aus den Augen zu verlieren
• Du hast eine teamorientierte Führungspersönlichkeit und bist Gas(t)geber aus Leidenschaft
• Du bist empathisch, und kommunizierst auf Augenhöhe mit dem Team und den Gästen
• Du bewahrst in Stresssituationen Ruhe und denkst lösungsorientiert
• Du besitzt die Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagseinsatz
• Du hast gute Deutschkenntnisse

WIR BIETEN

• ein freundliches & engagiertes Team
• Sonn- und Feiertagszulagen
• Job-Ticket oder Tankgutschein
• Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Mitarbeiter Parkplätze
• Bereitstellung von Arbeitskleidung
• Kostenfrei Kaffee, Tee und Wasser
• Personalrabatt von 15 % in unseren Shops und 50 % in der Gastronomie
• Prämie ab 5 Jahre Betriebszugehörigkeit
• Aufmerksamkeit zum Geburtstag
• Ehrenkarten für Deine Familie und Freunde

Du hast Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit? Dann freuen wir uns unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung auf Deine Bewerbungsunterlagen.
per E-Mail (max. 6MB, ausschließlich als PDF): personalabteilung@filmpark.de
oder per Post:
Filmpark Babelsberg GmbH • Personalabteilung • Joseph-von-Sternberg-Str. 1a • 14482 Potsdam