Leiter/in Labor und Qualitätssicherung (m/w/d)

Wir suchen für unsere Produktionsstätte in 03222 Lübbenau einen umsichtigen, gewissenhaften und selbständig arbeitenden Mitarbeiter (m/w/d) als Leiter/in Labor und Qualitätssicherung (m/w/d) mit Praxisbezug .
Es erwartet Sie ein unbefristeter Arbeitsvertrag mit einer 40- Stunden Woche, die Entlohnung erfolgt in Anlehnung an die branchenübliche Vergütung.
Arbeitsinhalte sind:

• Kontrolle des Wareneingangs für Roh-, Hilfs- und Zusatzstoffe sowie Bedarfsgegenstände und weitere Verpackungen
• Überprüfung aller Kontroll- und Messparameter der Produktion
• Umsetzung und Verbesserung der Qualitätsrichtlinien
• Hygienekontrollen
• Analytische Untersuchungen der Rohware und der Endprodukte
• Analytische Untersuchungen der Wasser- und Abwasserqualität
• Beauftragung externer Laboratorien für Untersuchungen
• Bestellung von Labormaterialien sowie Analysengeräte für die Produktion
• Schulungen zur Hygiene (gemäß §42 und §43 IfsG), Qualitätssicherung und Laborsicherheit
• HACCP-Beauftragte
• Qualitätsmanagementbeauftragte
• Durchführung interner Audits
• Durchführung externer Audits (Rohwarenproduzenten, Verpackungsproduzenten, externen Produzenten von Endprodukten)
• Ansprechpartner für externen Auditoren
• Kontrolle der Etiketten gemäß Lebensmittelrecht
• Kontrolle der Rezepturen gemäß Lebensmittelrecht
• Neuentwicklung und Verbesserung von Rezepturen
• Verwaltung der Rezepturen
• Erstellung und Verwaltung des QM-Handbuchs
• Erstellung und Verwaltung von Produktspezifikationen
• Ansprechpartner für Firmen im Bereich Labor und Qualitätssicherung
• Durchführung von Verkostungen (Sensorik)

Anforderungsprofil

• abgeschlossene Aus- oder Weiterbildung
• gute Kommunikationsfähigkeiten
• strukturierte, analytische und lösungsorientierte Arbeitsweise
• gute MS-Office-Kenntnisse

Bewerbungen bitte per E-Mail oder schriftlich.