Küchenleiter Systemgastronomie (m/w/d)

Küchenleiter Systemgastronomie (m/w/d)

Festanstellung, Vollzeit · Holland-Park GmbH

Das sind Deine Aufgaben

• Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung
• Planung und Erstellung von Menüs unter Berücksichtigung von saisonalen und regionalen Produkten
• Führung, Schulung und Motivation des Küchenteam
• Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Überwachung der Warenbestellungen und -lagerung
• Kostenkontrolle und Budgetplanung zur Optimierung der Wirtschaftlichkeit
• Kreative Weiterentwicklung der Speisenangebote und Einführung neuer kulinarischer Trends
• Enge Zusammenarbeit mit dem Service-Team zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs

Das zeichnet Dich aus

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• Mehrjährige Berufserfahrung in einer leitenden Position in der Gastronomie wünschenswert
• Erfahrungen in der Gastronomie mit Führungserfahrung in der Personaleinsatzplanung und Prozessoptimierung
• Kreativität und Leidenschaft für die Gastronomie
• Organisationstalent und die Fähigkeit, auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren
• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse sind von Vorteil
• Flexibilität und Bereitschaft, auch an Wochenenden und Feiertagen zu arbeiten

Das bieten wir Dir

• Einen Arbeitsvertrag in einem wachsenden, krisensicheren Familien-Unternehmen mit holländischer Philosophie
• 50% Feiertags- und Sonntagszuschlag
• Einen jährlichen Weihnachtsbonus
• Ein Mittagessen pro Tag
• Großzügigen Personalrabatt für Deinen Einkauf in unseren Filialen
• Freien Eintritt für Dich und Deine Familie im gesamten Holland-Park
• Angebote zur persönlichen Altersvorsorge
• Bedarfsgerechte Weiterbildung
• Die Möglichkeit ein Jobrad zu nutzen

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Über uns

Die Holland-Park GmbH ist ein Unternehmen mit holländischer Philosophie. Seit 1995 ist das Unternehmen an insgesamt 3 Standorten, Berlin Tegel, Berlin Märkisches Viertel und Panketal tätig. Im April 2022 erfolgte die Eröffnung des Holland-Parks am Standort Panketal. In unserem Familien‐ und Freizeitpark begeistern wir mit dem großen Gartencenter, dem Bauernmarkt und zahlreichen gastronomischen Einrichtungen unsere Kunden. Mit fantastischen Attraktionen in der Indoor Spiel‐ und Kletterhalle und im großzügig angelegten Parkgelände, mit dem Erlebnishaus und der altholländischen Mühle bieten wir unseren kleinen und großen Gästen ein unvergessliches Erlebnis. Holland ganz nah!
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Wir freuen uns auf Dich!

Wir freuen uns über Dein Interesse am Holland-Park Berlin. Bitte fülle das folgende kurze Formular aus. Solltest Du Schwierigkeiten mit dem Upload Deiner Daten haben, wende Dich gerne per Email an personal@hollandpark.de
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