Koch/ Köchin im Seehotel Huberhof

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht.

Während der Ausbildung lernst du:

• wie man Speisen unter Berücksichtigung der Rezeptur, der Ernährungslehre und der Wirtschaftlichkeit zubereitet und sie anrichtet
• wie man Warenlieferungen in Empfang nimmt, wie Lebensmittel zu lagern sind und Lagerbestände kontrolliert werden
• wie man sich als Gastgeber den Gästen gegenüber verhält, diese empfängt, betreut und angemessen über das Angebot an

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Der Berufsschulunterricht wird am Oberstufenzentrum in Prenzlau vermittelt.
Der Arbeitsort ist mit der RE 3 gut zu erreichen. Solltest du nicht in der Nähe dieser Bahnlinie wohnen, ist zum Erreichen des Arbeitsortes ein PKW, Moped o.ä. sinnvoll. Alternativ sind wir bei der Wohnraumsuche gern behilflich. Gern kannst du vorab ein Praktikum absolvieren, um das Küchenteam und den Beruf besser kennen zu lernen.
Für einen erfolgreichen Ausbildungsverlauf erwarten wir von unseren Bewerbern und Bewerberinnen:

• den erfolgreichen Abschluss der mittleren Reife
• Kreativität beim Umgang mit Lebensmitteln
• Freude am Beruf, auch an Sonn- und Feiertag

Ist dein Interesse geweckt? Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung.
Solltest du die Schule bereits beendet haben, melde dich gern bereits jetzt bei uns. Wir schauen gern gemeinsam mit dir, welche Überbrückungsmöglichkeiten es für dich in unserem Haus gibt.