Koch/Köchin

Für unser 4**** Hotel mit 126 Zimmern und gehobener Gastronomie suchen wir zum nächstmöglichen Ausbildungsbeginn Bewerber/innen für die Ausbildung zum/zur Koch/Köchin.

In unserem Hotelrestaurant stehen frisch gefangener Fisch aus heimischen Gewässern, aber auch Wild aus den Wäldern der Schorfheide sowie andere uckermärkische Spezialitäten immer auf unserer saisonalen Speisekarte. Selbstverständlich bereiten wir auch internationale Spezialitäten, vegetarische Gerichte und dazu ein buntes Angebot von Salaten, Suppen und Desserts stets frisch zu.
Hier kommen Sie als angehende Köchin oder angehender Koch ins Spiel, denn: Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie kennen die Rezepte für Gerichte aller Art, Sie organisieren die Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Das Aufräumen der Küche und die Reinigung der Geräte und des Kücheninventars gehört natürlich auch dazu.
Der Ausbildungsbeginn ist grundsätzlich jährlich zum 1.8. Wir prüfen aber abhängig von Ihrem möglichen Eintrittstermin flexible Einstiegsmöglichkeiten.

Wir bieten Ihnen

• eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Ausbildung
• gutes Arbeitsklima in einem motivierten Team

Wenn Sie folgende Voraussetzungen erfüllen:

• abgeschlossene Schulausbildung
• Interesse am Umgang mit Lebensmitteln und an Fragen der Ernährung
• gute Allgemeinbildung
• gesundheitliche Eignung, um den Gesundheitspass vorweisen zu können
• Teamfähigkeit, Flexibilität und Belastbarkeit
• gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild

freuen wir uns über Ihre Bewerbung!
Die Ausbildungsdauer beträgt 3 Jahre. Die praktische Ausbildung erfolgt im Hotel. Der Theorieunterricht wird am Oberstufenzentrum in Prenzlau erteilt. Bewerbern, die nicht vor Ort wohnen, kann eine Unterkunft zur Verfügung gestellt werden. Führerschein und ein eigener PKW sind grundsätzlich von Vorteil, um den Arbeitsort zu erreichen.
Gern können Sie auch ein Praktikum durchführen, um den Beruf und das Team näher kennenzulernen.