Koch/Köchin

Köche und Köchinnen verrichten alle Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören.
Das lernst du in der Ausbildung:

• Kochen, Braten, Dünsten, Flambieren, Marinieren, Garnieren und Filetieren
• Vorbereitung des Frühstücksservices
• Anrichten, Abschmecken und Arrangieren von Speisen
• Einkauf und fachgerechte Lagerung von Lebensmitteln Warenkunde und Qualitätskontrolle Kalkulation von Speisen
• Erstellen eines Speiseplans

Läuft dir jetzt das Wasser im Mund zusammen? Dann prüfe bitte schnell noch folgende Aspekte:

• du bist körperlich fit?
• du hast die Schule erfolgreich beendet?
• du hast keine Lebensmittelunverträglichkeiten?

Die Ausbildung dauert 3 Jahre. Der Berufsschulunterricht wird am Oberstufenzentrum in Prenzlau erteilt. Die praktische Ausbildung erfolgt in unserer Theatergastronomie, im Bistro im Centrum Kaufhaus Schwedt oder auch in unserem Wintergartencafé in Schwedt.
Passt alles? Dann freuen wir uns darauf, dich kennen zu lernen. Gern kannst du in einem Praktikum testen, ob der Beruf zu dir passt.
Deine Bewerbung schicke gern per Mail an schaepe@swschwedt.de.