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Head of F&B – Leitung Gastronomie (m/w/d)

Du hast Lust in einer außergewöhnlichen Branche tätig zu sein und es bereitet Dir Freude Besuchern ein Lächeln ins Gesicht zu zaubern, dann bist Du bei uns im Filmpark Babelsberg genau richtig. Stelle Deine Qualitäten als Gas(t)geber unter Beweis und werde Teil unseres vielfältigen und engagierten Teams. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung!

Deine Aufgaben

Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe in parkeigenen Restaurants, Imbissen und Veranstaltungsbereichen
Gewährleistung unserer Qualitäts- und Servicestandards
Kostenkontrolle und -einhaltung gemäß Budgetvorgaben
Regelmäßige Überprüfung der Betriebswirtschaftlichkeit der F&B Outlets und Maßnahmenumsetzung zur Erfüllung der Unternehmensziele
Verantwortlich für die Lagerung, Verarbeitung und den Verkauf aller im gastronomischen Outlet erhältlichen Produkte und die ständige Kontrolle der Portionen
Einbringung eigener Ideen im strategischen Einkauf durch Marktanalyse
Sicherstellung der Durchführung monatlicher Inventuren
Motivation und Führung des Teams, sowie Dienst- und Urlaubsplanung
Zügige und ordnungsgemäße Bearbeitung aller gastronomischen Lieferungen mit Überprüfung der Lieferscheine
Sicherstellung von sauberen und hygienischen Arbeitsumfeldern und Verkaufsbereichen

Wir bieten

ein freundliches & engagiertes Team
Sonn- und Feiertagszulagen
Job-Ticket oder Tankgutschein
Gute Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
Mitarbeiter Parkplätze
Bereitstellung von Arbeitskleidung
Kostenfrei Kaffee, Tee und Wasser
Personalrabatt von 15 % in unseren Shops und 50 % in der Gastronomie
Prämie ab 5 Jahre Betriebszugehörigkeit
Aufmerksamkeit zum Geburtstag
Ehrenkarten für Deine Familie und Freunde

Dein Profil

Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder relevante Berufserfahrung als Quereinsteiger
Du kennst Dich im Bereich Imbissbetrieb, Hotel- oder Gaststättengewerbe aus
Du bist geschult in Sicherheits- und Hygienevorschriften (HACCP und COOSH)
Du hast Lust auf eine lockere und entspannte Betriebsatmosphäre ohne das Ziel aus den Augen zu verlieren
Du hast eine teamorientierte Führungspersönlichkeit und bist Gas(t)geber aus Leidenschaft
Du bist empathisch, und kommunizierst auf Augenhöhe mit dem Team und den Gästen
Du bewahrst in Stresssituationen Ruhe und denkst lösungsorientiert
Du besitzt die Bereitschaft zum Wochenend- und Feiertagseinsatz
Du hast gute Deutschkenntnisse
Du hast Interesse an einer abwechslungsreichen Tätigkeit? Dann freuen wir uns unter Angabe Deiner Gehaltsvorstellung auf Deine Bewerbungsunterlagen.
Per E-Mail (max. 6MB, ausschließlich als PDF): personalabteilung@filmpark.de
oder per Post:
Filmpark Babelsberg GmbH / Personalabteilung /Joseph-von-Sternberg-Straße 1 A / 14482 Potsdam
Wir verwenden das generische Maskulinum lediglich zur einfacheren Lesbarkeit. Bei uns sind alle Geschlechter herzlich willkommen.

Dies ist eine auf dritten Jobbörsen gefundene Stellenanzeige. Wir bieten hierfür keinen Support, können diese aber jederzeit offline stellen. Für weitere Informationen: Datenschutzhinweise | Anzeige melden.

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Filmpark Babelsberg GmbH
Potsdam
Vollzeit, Unbefristet

Veröffentlicht am 06.10.2024

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