Detailansicht des Stellenangebots Stellendetails zu: Einkäufer-Eventplaner (m/w/d) Schwedt Einkäufer-Eventplaner (m/w/d) SchwedtKopfbereichArbeitFood-and-Beverage-Manager/inEinkäufer-Eventplaner (m/w/d) SchwedtSteinke/Mieczkowski OHG Hotel AltstadtquartierVollzeitTeilzeit (Vormittag, Nachmittag)Schwedt/Oderab sofortunbefristetHeuteStellenbeschreibungVergütung: nach Qualifikation
Wir stellen eine/n motivierte/n Mitarbeiter/in die/ der Kenntnisse als Food-and-Beverage-Manager/innen mitbringt.
Sie steuern die Abläufe bei der Versorgung mit Speisen und Getränken, z.B. in Küche und Service.
Sie organisieren die Personalplanung,
sind verantwortlich für den Einkauf (Preisverhandlungen)
und die Lagerhaltung der Waren sowie die Zubereitung und den Verkauf der Speisen und Getränke.
Auch bei der Ausgestaltung des Speisen- und Getränkeangebotes, des Service sowie von Veranstaltungen wirken sie ggf. mit, greifen z.B. Trends im Gastronomiebereich auf, entwickeln standortbezogene Strategien und Marketingmaßnahmen oder Investitionsvorschläge.
In ihrem Verantwortungsbereich kontrollieren sie die Einhaltung gesetzlicher Bestimmungen und anderer Rahmenbedingungen, z.B. firmeninterner Qualitätsrichtlinien.
Sie kalkulieren Kostenpositionen für Produkte sowie Verkaufspreise, analysieren Kostenentwicklungen und erstellen Abrechnungen sowie Gewinn- und Verlustrechnungen
Die Stelle kann ab sofort besetzt werden. Ansprechpartner ist Herr Mieczkowski.
Bitte eine kurze aussagekräftige Bewerbung an +++ gf(at)schwedt-hotel.de
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