Ausbildung zum Koch (m/w/d)

Ihre Aufgaben

• Lernplan: Grundlagen, Techniken und Abläufe in der Küche, sowohl praktisch als auch theoretisch (duales Ausbildungssystem)
• Aneignung aller küchentechnischen Verfahren (z.B. verschiedene Garmethoden), sowie umfangreiche Produktkenntnisse
• Einblicke in die Abläufe einer Großküche, den Wareneinkauf, die Lagerverwaltung und die Hygienevorschriften
• Menüplanung, Zubereitung von leckeren Speisen und das appetitliche Anrichten, auch bei Buffets
• Einblicke in den Restaurantbereich, um ein Gefühl im Umgang mit den Gästen zu bekommen

Ihr Profil

• Schulabschluss und Mindestalter von 16 Jahren
• Idealerweise bereits erste praktische Erfahrung durch ein Praktikum in der Hotellerie oder Gastronomie, aber kein Muss!
• Begeisterung im Umgang mit Lebensmitteln und Getränken
• Schichtdienste und Wochenendarbeit stellen kein Hindernis dar
• Teamplayer, Kreativität sowie eine schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Auch in hektischen Situationen einen kühlen Kopf bewahren
• Gute Kommunikationsfähigkeit in Deutsch

Start:
Sep. 2025